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Para diminuir o contágio do vírus da Covid-19 é necessário que todos contribuam, seguindo as regras impostas pela OMS. Para estabelecimentos onde a modalidade home office não se encaixa, como lojas e supermercados, o cuidado quanto às medidas de segurança…
Com o aumento dos pedidos de delivery, algumas preocupações se tornaram mais constantes na vida do consumidor e, consequentemente, no cotidiano dos estabelecimentos: os perigos da contaminação. A contaminação cruzada dos alimentos durante o processo de entrega deve ser evitada,…
Com a pandemia da covid-19, os estabelecimentos de todo o mundo tiveram de criar alternativas para continuar em funcionamento, sem violar as orientações sanitárias da Organização Mundial da Saúde. A alternativa de maior adesão, de fornecedores e consumidores, foi a…
Durante a pandemia do coronavírus, algumas atividades permanecem em funcionamento mesmo em fase vermelha de restrições: aquelas enquadradas como essenciais. Entre elas estão os supermercados, que tiveram de se adaptar às novas regras, buscando oferecer segurança aos clientes, durante o…
A Vigilância Sanitária é um conjunto de medidas e definições de procedimentos que visam prevenir, diminuir ou eliminar os riscos à saúde na produção de produtos ou na prestação de serviços dos estabelecimentos, atuando de forma direta no modo de…
São três os tipos de contaminação de alimentos, a contaminação física, química ou biológica, cada tipo tem suas particularidades, mas todas elas provocam doenças ou malefícios à saúde das pessoas. Evitar as contaminações auxiliam na produção e comercialização de alimentos…
Consumir alimentos fora de casa acabou se tornando um hábito, por causa da correria do dia a dia e também pela facilidade desse tipo de alimentação. Com toda essa agitação, o tempo para cozinhar ou para ir até em casa…
A pandemia exigiu das pessoas um maior cuidado com a higiene e novos hábitos tiveram que ser implementados em nosso dia-a-dia. O uso de máscaras, por exemplo, é um deles. E como a pandemia ainda não acabou, é de extrema…
Com o advento da pandemia do coronavírus, as empresas de todo o mundo tiveram que se adaptar quanto à higiene durante o processo de reabertura, para a prevenção contra a doença. Os locais e objetos de uso comum devem ser…
